বাঙালির জীবনে মিষ্টির প্রাধান্য নিঃসন্দেহে অনেকের কাছে স্পষ্ট। আমরা মিষ্টিগুলোকে প্রায়শই শুধু খাবার হিসেবে দেখি না, বরং এটা যথাযথভাবে বাঙালির সংস্কৃতি ও রীতিনীতি -এর অংশ হিসেবে বিবেচনা করি। স্বতন্ত্র মিষ্টিগুলো সুস্থ জন্যই মন ভরে ভোগ করার যায়। রস , নৈপুণ্য , এগুলো ছাড়াও বাঙালির মিষ্টিতে আছে অনন্য